| 组件 | 定义 | 度量 |
|---|---|---|
| 基底 [S] | 基础能量 — 维持碰撞的结构 | 握拳大小 |
| 谐振器 [R] | 信息 — 调谐系统的频率催化剂 | 手掌摊开所能容纳的量 |
| 催化剂 [C] | 调整 — 稳定反应的结合组分 | 拇指尖大小 |
| 模块 | 选项 |
|---|---|
| 基底 [S] | 玉米(粗制面团或玉米饼)· 豆类(黑豆或丝绒豆 — 新收谷物)· 根茎类(木薯、红薯、芋头或青大蕉)· 蛋白质(散养鸡蛋)· 谷物(白米或南瓜籽) |
| 谐振器 [R] | 叶类:奇皮林、土荆芥、桑叶、西洋菜、刺芫荽、基莱特 · 花类:尤卡花、洛洛科花、南瓜花 · 嫩芽:吉斯基利托、南瓜嫩尖 |
| 催化剂 [C] | 脂肪:牛油果、腰果籽、研磨南瓜籽仁 · 调节剂:纯可可、肉桂、奇尔特佩辣椒、大蒜、柠檬 |
基底 [S] 以蒸、煮或烤制。不加油,不油炸。热量转化基底的分子结构,使之进入可碰撞的接受态。
谐振器 [R] 切细碎后,在基底仍烫手但已关火时加入。此步骤至关重要:余热释放香草的挥发性化合物而不将其摧毁。这正是植物信息传递至基底的确切瞬间。
加入催化剂 [C] 以稳定反应。脂肪(牛油果、腰果籽)或调节剂(柠檬、辣椒、大蒜)固定活性化合物,完成碰撞。菜肴待以全神贯注摄入。
"我们不为果腹而烹饪。
我们为碰撞而烹饪。
每种食材都是生物工程系统
中的关键组件。
本地市场是我们的硬件供应商。
新鲜香草是我们的频率催化剂。"